Princípios Básicos da boa alimentação



Você sabia que a digestão inicia bem antes que imaginamos?? Sim ela inicia pela boca,  em nossa saliva existe uma enzima que auxiliam no processo digestivo. Por isso precisamos mastigar bem os alimentos.

Alem disso para que não tenha uma sobrecarga do nosso organismo precisamos nos alimentar pelo menos 3 vezes ao dia.



A primeira refeição o desjejum deve a mais importante com o uso abundante de frutas e cereais, para ajudar na saciedade  e facilitar a digestão  durante o dia.

No almoço  deve ocorrer em media de cinco horas após o café da manhã, aconselha-se ingerir muitos alimentos crus como verduras e vegetais, incluindo também carboidrato e proteína moderado.


Logo a noite no jantar tomar um lanche leve para evitar a sobrecarga no organismo, e conseguindo descansar melhor.


Uma dica muito valiosa é esquecer dos petiscos durante as refeições, porem se elas fizerem ser necessárias que seja alimentos mais saudáveis como frutas, sucos, vegetais ou comidas leves e integrais.


É de grande importância lembrar que cada pessoa reage de uma forma diferente, cada pessoa tem um determinado metabolismo, então nem sempre é possível se encaixar na dieta feita por uma outra pessoa,  deve-se ir aos poucos criando hábitos saudáveis e verificando em qual "dieta" seu corpo fica mais adequado.

Criar hábitos saudáveis de alimentação é o principal cuidado que devemos ter com nosso corpo para funcionar nossa maquina perfeitamente em harmonia corpo e mente!!

*** Gula x Comida saudavel ***


Lasanha de abobrinha Fit para matar a vontade de comer aquelas coisas gostosas!!










Ingredientes da Lasanha fitness de abobrinha.

5 abobrinhas fatiadas bem finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite.
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Molho de Tomate.

4 colheres (sopa) de azeite
300g de carne moída
2 dentes de alho esmagados
8 tomates bem maduros e picados
2 galhos de folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta calabresa a gosto.
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Molho Branco.

4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 gemas
Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto.

Recheio.
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400g de queijo tipo cottage
500g de peito de peru fatiado e em tiras.

Modo de preparo.

Tempere as abobrinhas com sal, pimenta e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve.
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Para o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela e doure a carne. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até formar um molho espesso.
Desligue e reserve.
Para o molho branco: derreta a margarina em uma panela, coloque a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem.
Em seguida, coloque o leite com as gemas misturadas. Vá misturando, até que fique um creme espesso.
Tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Desligue e reserve. Para o recheio, misture o queijo cottage e o peito de peru. Reserve.
Para montar a lasanha, em um refratário médio, coloque um pouco do molho branco. Espalhe muitas camadas de abobrinha, em seguida espalhe o recheio de queijo e peito de peru e finalize com o molho de tomate.
Repita este processo, até que acabem os ingredientes.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Retire e sirva em seguida.

*** Alimentação saudavel ***



Vamos falar de um alimento que é visto como inimigo numero 1 das crianças, dificilmente ou raramente tem alguma criança que vê um brócolis no mercado e diz eu quero brócolis eu quero!!




Temos que habituar as crianças desde cedo com uma alimentação saudável, é difícil nos dias de hoje e quase inevitável podemos dizer fugir dos industrializados, porem quanto mais tarde for apresentado a eles melhor e quanto mais cedo (na idade recomendada após aleitamento materno) melhor sera a adaptação do paladar a vegetais frutas e verduras. Tornando assim comum no cardápio das crianças.

Lembrem-se se não oferecer primeiro os alimentos naturais, assim que tiverem conhecimento dos alimentos industrializados terão preferencia sempre pelos industrializados fazendo um mal danado para o organismo dos pequenos.


Podemos ser resistentes aos industrializados mas infelizmente quase tudo conspira contra, propagandas na tv mídia em geral propõe que o lanche de fast food por exemplo é muito saboroso, e por acaso já viram alguma propagando dizendo que o brócolis é delicioso crocante saudável e faz super bem pra saúde?? Infelizmente não neh!!


Enfim desde cedo vamos colocar em nossa sagrada mesa alimentos saudáveis e claro sem ser super mega rigorosos as crianças também podem experimentar sabores e novidades do mercado mas que não se torne seu prato favorito!!

Apresentamos hoje os grandes benefícios do saboroso e saudável Brócolis.